包丁 そば切 日本鋼 武光 M11-PRO 【送料無料】【片岡製作所/KATAOKA】【Brieto/ブライト】M-161 270mm 【キッチン用品/調理器具/包丁/ナイフ】 JAN:4906496705411-その他 包丁 そば切 日本鋼 武光 M11-PRO 【送料無料】【片岡製作所/KATAOKA】【Brieto/ブライト】M-161 270mm 【キッチン用品/調理器具/包丁/ナイフ】 JAN:4906496705411-その他


砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
【商品スペック】
■材質:刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼
■原産国:日本

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